29-05-17
เมอแรงค์ เป็นขนมอีก 1 ชนิด ที่เราชอบกินมาก
เพราะ มันละลายในปาก ไม่ต้องเคี้ยว ^^
ก่อนหน้านี้ แป้งซื้อมากิน เรากินคนเดียวหมดกล่องเลย
พออบขนมได้เองที่บ้าน เมอแรงค์ จึงเป็นเมนูแรก ๆ ที่เราอยากลองทำ :)
เราหาสูตรเมอแรงค์จาก Google
ง่ายมากจริง ๆ ก็เลยลงมือทำเดี๋ยวนั้นเลย
เพราะ ส่วนผสมมีแค่ ไข่ขาว กับ น้ำตาล เท่านั้น
ปั่นไข่ขาวกับน้ำตาลให้เป็นครีม จนตั้งยอด
เสร็จแล้วก็ใส่หัวบีบ เพื่อบีบลงบนถาด
บีบครีมเรียบร้อยแล้ว ก็นำเข้าเตาอบ
เราอบด้วยไฟ 90 องศา
ถ้าตามที่อ่านมาใน Google เค้าบอกให้อบแค่ 60 นาที
แต่พอครบ 60 นาทีแล้ว เราลองเอาออกมาชิม 1 ชิ้น
ปรากฏว่า ด้านในยังไม่ค่อยสุก
ก็เลยอบต่ออีก 30 นาที
สรุปแล้ว สำหรับเตาบ้านเรา ต้องอบ 90 นาที
จะออกมาเป็นเมอแรงค์ที่ กรอบ และ ละลายในปากเลยแหละ ^^
เมอแรงค์ เป็นขนมเมนูแรก ที่เราทำแล้วสำเร็จ อร่อย ถูกใจ ^^
ให้ใครกินก็บอกว่า อร่อย แต่ยังมีติกันมาอีกนิด คือ เรื่องของ ความหวาน
ติว่า หวานไปนิด กินแล้วแสบคอ
เราก็ทำตามสูตรที่อ่านมาเลยนะ แต่คนที่ชิมส่วนใหญ่บอกว่า หวานไป
ไว้ครั้งหน้า ลองลดน้ำตาลลงอีกนิดก็แล้วกัน ^^
.....
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น